کد خبر: 94736
ف
ماه مبارک رمضان:

سحری پرکالری در فصل گرما ممنوع

روزه داران بهتر است، اندکی پس از صرف افطار بسیار ساده و سبک مثلاً ۳۰ دقیقه بعد اقدام به صرف شام کنند و تا پیش از خوابیدن ۲ لیوان چای کم رنگ، یک لیوان شیر کم چرب و حداقل ۲ عدد میوه نیز میل کنند.

سحری پرکالری در فصل گرما ممنوع

 دکتر زهرا عبداللهی - مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: مطالعات نشان داده است، روزه گرفتن برای مبتلایان به چربی خون بالا بسیار مفید است و میزان چربی‌های نامطلوب موجود در خون را تنظیم می‌کند و موجب افزایش میزان چربی‌های مفید خون می‌شود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر مصرف سه وعده غذا در طول شبانه روز در ماه رمضان تاکید کرد و گفت: روزه داران همانند اوقاتی که روزه‌دار نیستند، در طول شبانه روز، سه وعده غذا مصرف کنند، که این وعده‌ها شامل افطار، شام و سحر است.
عبداللهی درخصوص رعایت اصول تغذیه سالم در ماه رمضان تصریح کرد: بسیاری از افراد تصور می‌کنند، هنگام سحر باید غذاهای پرچربی و پرکالری میل کنند که در طول روز احساس گرسنگی نکنند، اما مصرف مواد غذایی پرچربی به خصوص در هوای گرم موجب تشنگی شدید و کم آبی بدن می‌شود.
وی بر مصرف غذای کم چرب و مواد غذایی پرفیبر مثل میوه‌ها و سبزی‌ها در وعده سحری تاکید کرد و گفت: مواد غذایی پرفیبر، آب زیادی در خود جذب می‌کنند و بدن می‌تواند آن را به آهستگی جذب کند و احساس تشنگی دیرتر عارض شود.
عبداللهی با بیان اینکه مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحری و مخصوصاً بین غذا توصیه نمی‌شود، عنوان کرد: مصرف آب زیاد در وعده سحری، موجب رقیق شدن شیره معده و آنزیم‌های گوارشی شده و روند هضم غذا مختل می‌شود، لذا مصرف بی‌رویه آن توصیه نمی‌شود؛ همچنین باید توجه شود که مصرف مایعات مثل آب آشامیدنی، آبمیوه، شیر کم چرب، دوغ بدون نمک در فاصله پس از افطار تا هنگام خوابیدن کمک می‌کند که تعادل آب و الکترولیت‌های بدن در هنگام روزه داری، حفط شود.
پرهیز از مصرف غذاهای سرخ شده و پرچرب
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید براینکه در ماه مبارک رمضان بهتر است از غذاهای سرخ شده و پرچرب استفاده نشود، یادآور شد: مصرف غذاهای سرخ شده و پرچرب، علاوه بر افزایش چربی‌های خون موجب سو هاضمه، ورم معده، اضافه وزن و چاقی می‌شوند، همچنین مصرف زیاد چای به خصوص در وعده سحری توصیه نمی‌شود، زیرا چای مدرر است و باعث از دست دادن آب بدن شما می‌شود.
عبداللهی در ادامه بیان کرد: مصرف زیاد مواد قندی و شیرین مثل کیک‌های خامه ای، شکلات، شیرینی‌های خامه دار، زولبیا و بامیه، باقلوا، حلوای خیلی شیرین و چرب، شله زرد شیرین و چرب در ایام ماه مبارک رمضان اضافه وزن و چاقی و خطر بالا رفتن قند خون را به دنبال دارد.
وی با بیان این مطلب که آش رشته غلیظ همراه با پیاز داغ که حاوی روغن زیادی است و به وفور در افطار مصرف می‌شود، غذای مناسبی برای افطار نیست، افزود: این غذا موجب سوءهاضمه و اختلالات گوارشی دیگر می‌شود و بهتر است به جای آن از آش رشته رقیق و کم روغن در وعده افطار استفاده شود.

به گزارش وزارت بهداشت-عبداللهی با اشاره به اینکه در خرداد ماه طول شب کوتاهتر است، توصیه کرد: روزه داران بهتر است، اندکی پس از صرف افطار بسیار ساده و سبک (مثلاً 30 دقیقه بعد) اقدام به صرف شام کنند و تا پیش از خوابیدن 2 لیوان چای کم رنگ، یک لیوان شیر کم چرب (کمتر از 2.5 درصد چربی) و حداقل 2 عدد میوه نیز میل کنند.
نخوردن سحری موجب چاقی می‌شود
وی گفت: برخلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی‌شود، بلکه به دلیل افت شدید قند خون در طی روز موجب می‌شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می‌شود.
عبداللهی با بیان اینکه مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه‌های غذایی شیر و لبنیات (مانند شیر و ماست و پنیر) میوه ها و سبزی‌ها و نان و غلات (مانند برنج و نان) مانند ترکیب نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی هموطنان در این ایام است، بسیار توصیه می‌شود، بر مصرف نوشیدنی گرم تاکید کرد و گفت: مصرف شیر گرم، فرنی و یا شیر برنج در هنگام افطار مناسب است، همچنین استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بدون روغن و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه‌دار می‌شود.
 

منبع : تسنیم
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • بیرانوند راهی لیگ جزیره می شود!؟
  • فیلم/ شرط ایران برای ماندن در برجام
  • فیلم/ سرگذشت تویوتا از سال ۱۹۵۱ تا به امروز
  • فیلم/ خلاصه دیدار بلژیک 5-2 تونس
  • ترکیب تیم‌های کره‌جنوبی و مکزیک اعلام شد
  • افشای رقابت میلیاردی قطر و عربستان
  • واکنش به پرچم صهیونیست‌ها در جام جهانی
  • بازگشت ستاره به پرسپولیس قطعی شد
  • تکذیب شرط‌گذاری قوه‌قضاییه بقایی
  • خروج از بحران آب با کمپین «هر قطره را حفظ کن»
  • خبر آزادی بقایی صحت ندارد
  • بمب نقل و انتقالاتی استقلال منفجر شد
  • حساب کاربری حزب الله لبنان مسدود شد
  • خشم «فرخ‌نژاد» از بی‌توجهی مسئولان
  • توافق رضا پهلوی با تروریستهابرای حمله به ایران
  • کی‌روش در جام جهانی 20180تا 2022 در ایران؟
  • تسلط ارتش سوریه بر«سویداء»
  • فیلم/ تمام گلهای روز نهم جام جهانی 2018 روسیه
  • باد «عقاب ایران» به نتانیاهو خورد!
  • حمله تروریست های النصره به سوریه
  • کی‌روش جای سامپائولی بود، اعدام می‌شد!
  • چهار رهیافت در کلام رهبری
  • حضور ۵ مأمور پلیس ایران در جام جهانی2018
  • انصارالله چگونه با اسرای مجروح رفتار می‌کنند
  • ترکیب تیم‌های بلژیک و تونس اعلام شد +عکس
  • نامه قدردانی کاظم جلالی از رهبر انقلاب
  • واکنش ترامپ به حرکت جنجالی همسرش
  • خشم پوتین از شادی گل ژاکا و شکیری
  • عکس روز نشنال جئوگرافیک
  • فیلم/ رقص و آواز در مراسم تحویل F35 آمریکایی
  • دستگیری یکی از عوامل اصلی شهادت کارکنان پلیس
  • ساخت و سازهای آمریکا در سوریه
  • نظر رهبری در مورد لوایح چهارگانه
  • تمرین تیم ملی پیش از بازی با پرتغال+عکس
  • لژییونرتیم ملی رسما به پرسپولیس پیوست
  • استعلام فوری ممنوع‌الخروجی افراد در سایت
  • آلوده ترین و پاک ترین مناطق تهران کدامند؟
  • دلال حضور «پویول» در تلویزیون چه کسی است؟
  • حمله به نظامیان آمریکایی در سوریه
  • تورم به 80 درصد رسیده اما دولت بی خیال است
  • گران شدن موبایل بعد از طرح رجیستری
  • درخواست اوغلو از ایران درخصوص پ.ک.ک
  • ستاره پرحاشیه آبی پوشان سازجدایی کوک کرد
  • توئیت ناشیانه پمپئو درباره ایران خبر‌ساز شد
  • ۲ جناحی که اقتصاد را بهم ریختند
  • واکنشی به سخنان عراقچی درباره برجام
  • واکنش معاون صنعت به گرانی‌ها رسانه‌ها چرت‌وپرت نگویند
  • ماجرای عدم حضور «پویول» در تلویزیون
  • شهادت یک مدافع حرم در سوریه
  • نبود آب آشامیدنی در برخی از مناطق آبادان
  • دورهمی کمدین‌های ایرانی
  • تخم مرغ همچنان رکورددار گرانی
  • واکنش نماینده مجلس به "FATF"
  • چرا زنگنه جلسه اوپک را ترک کرد؟
  • زمان افتتاح خط 7 مترو تهران مشخص شد
  • رونمایی صید نقل‌ و‌ انتقالاتی پرسپولیس
  • آزمونی مهم پیش روی اروپا با خروج آمریکا از برجام
  • فیلم/ خاطرات فرمانده گردان "لوطی‌های تهران"
  • جدیدترین ناوشکن ایرانی با نام «دنا» می‌آید
  • معاون وزیر صنعت :رسانه‌ها چرت و پرت نگویند
  • عکس/ جلسه مجمع تشخیص مصلحت نظام
  • تنها راه موفقیت تیم ملی مقابل پرتغال
  • توقیف ثروت نجومی و اخراج آقازاده‌های ایرانی از آمریکا
  • فیلم/ خارج کردن طعمه از شکم مار پیتون غول پیکر!
  • ۱۸ محصول ایران خودرو گران شد +لیست قیمت
  • کی‌روش: رویای یک ملت روی شانه‌های من است
  • افشای طرح اتصال حیفا به عربستان
  • فحش ناموسی دیگو کاستا به پورعلی گنجی
  • کوچکترین رایانه جهان ساخته شد
  • خرید محشر شفر برای استقلال
  • عکسی متفاوت از سید حسن نصرالله
  • عکس/ مراسم تشییع پیکر صدرالدین شجره
  • رونمایی از دفتر الکترونیک طلاق
  • اگر پویول به تلویزیون می‌رفت
  • ناگفته های ابر جاسوس رژیم صهیونیستی