کد خبر: 94736
ف
ماه مبارک رمضان:

سحری پرکالری در فصل گرما ممنوع

روزه داران بهتر است، اندکی پس از صرف افطار بسیار ساده و سبک مثلاً ۳۰ دقیقه بعد اقدام به صرف شام کنند و تا پیش از خوابیدن ۲ لیوان چای کم رنگ، یک لیوان شیر کم چرب و حداقل ۲ عدد میوه نیز میل کنند.

سحری پرکالری در فصل گرما ممنوع

 دکتر زهرا عبداللهی - مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: مطالعات نشان داده است، روزه گرفتن برای مبتلایان به چربی خون بالا بسیار مفید است و میزان چربی‌های نامطلوب موجود در خون را تنظیم می‌کند و موجب افزایش میزان چربی‌های مفید خون می‌شود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر مصرف سه وعده غذا در طول شبانه روز در ماه رمضان تاکید کرد و گفت: روزه داران همانند اوقاتی که روزه‌دار نیستند، در طول شبانه روز، سه وعده غذا مصرف کنند، که این وعده‌ها شامل افطار، شام و سحر است.
عبداللهی درخصوص رعایت اصول تغذیه سالم در ماه رمضان تصریح کرد: بسیاری از افراد تصور می‌کنند، هنگام سحر باید غذاهای پرچربی و پرکالری میل کنند که در طول روز احساس گرسنگی نکنند، اما مصرف مواد غذایی پرچربی به خصوص در هوای گرم موجب تشنگی شدید و کم آبی بدن می‌شود.
وی بر مصرف غذای کم چرب و مواد غذایی پرفیبر مثل میوه‌ها و سبزی‌ها در وعده سحری تاکید کرد و گفت: مواد غذایی پرفیبر، آب زیادی در خود جذب می‌کنند و بدن می‌تواند آن را به آهستگی جذب کند و احساس تشنگی دیرتر عارض شود.
عبداللهی با بیان اینکه مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحری و مخصوصاً بین غذا توصیه نمی‌شود، عنوان کرد: مصرف آب زیاد در وعده سحری، موجب رقیق شدن شیره معده و آنزیم‌های گوارشی شده و روند هضم غذا مختل می‌شود، لذا مصرف بی‌رویه آن توصیه نمی‌شود؛ همچنین باید توجه شود که مصرف مایعات مثل آب آشامیدنی، آبمیوه، شیر کم چرب، دوغ بدون نمک در فاصله پس از افطار تا هنگام خوابیدن کمک می‌کند که تعادل آب و الکترولیت‌های بدن در هنگام روزه داری، حفط شود.
پرهیز از مصرف غذاهای سرخ شده و پرچرب
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید براینکه در ماه مبارک رمضان بهتر است از غذاهای سرخ شده و پرچرب استفاده نشود، یادآور شد: مصرف غذاهای سرخ شده و پرچرب، علاوه بر افزایش چربی‌های خون موجب سو هاضمه، ورم معده، اضافه وزن و چاقی می‌شوند، همچنین مصرف زیاد چای به خصوص در وعده سحری توصیه نمی‌شود، زیرا چای مدرر است و باعث از دست دادن آب بدن شما می‌شود.
عبداللهی در ادامه بیان کرد: مصرف زیاد مواد قندی و شیرین مثل کیک‌های خامه ای، شکلات، شیرینی‌های خامه دار، زولبیا و بامیه، باقلوا، حلوای خیلی شیرین و چرب، شله زرد شیرین و چرب در ایام ماه مبارک رمضان اضافه وزن و چاقی و خطر بالا رفتن قند خون را به دنبال دارد.
وی با بیان این مطلب که آش رشته غلیظ همراه با پیاز داغ که حاوی روغن زیادی است و به وفور در افطار مصرف می‌شود، غذای مناسبی برای افطار نیست، افزود: این غذا موجب سوءهاضمه و اختلالات گوارشی دیگر می‌شود و بهتر است به جای آن از آش رشته رقیق و کم روغن در وعده افطار استفاده شود.

به گزارش وزارت بهداشت-عبداللهی با اشاره به اینکه در خرداد ماه طول شب کوتاهتر است، توصیه کرد: روزه داران بهتر است، اندکی پس از صرف افطار بسیار ساده و سبک (مثلاً 30 دقیقه بعد) اقدام به صرف شام کنند و تا پیش از خوابیدن 2 لیوان چای کم رنگ، یک لیوان شیر کم چرب (کمتر از 2.5 درصد چربی) و حداقل 2 عدد میوه نیز میل کنند.
نخوردن سحری موجب چاقی می‌شود
وی گفت: برخلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی‌شود، بلکه به دلیل افت شدید قند خون در طی روز موجب می‌شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می‌شود.
عبداللهی با بیان اینکه مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه‌های غذایی شیر و لبنیات (مانند شیر و ماست و پنیر) میوه ها و سبزی‌ها و نان و غلات (مانند برنج و نان) مانند ترکیب نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی هموطنان در این ایام است، بسیار توصیه می‌شود، بر مصرف نوشیدنی گرم تاکید کرد و گفت: مصرف شیر گرم، فرنی و یا شیر برنج در هنگام افطار مناسب است، همچنین استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بدون روغن و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه‌دار می‌شود.
 

منبع : تسنیم
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • اعضای شورای نگهبان موافقت کردند
  • فهرست ترسوها
  • اردوغان با العبادی دیدار کرد
  • شهید برای همین جایی که نشسته‌ای!
  • سنگ بزرگ نقل و انتقالات برسراه پرسپولیس
  • کلیپ ساختگی درباره رهبر معظم انقلاب
  • پنجمین سالگرد شهادت «هادی باغبانی»
  • تشکیل ستاد مبارزه با احتکار در کشور
  • دختر بدنساز در تهران به بلای شومی گرفتار شد.
  • جدایی سومین بازیکن ابی پوش از استقلال
  • عکس/ خرابکاری اراذل و اوباش سوئدی
  • قیمت روز واحدهای 80 متری در تهران
  • حادثه برای آقای گزارشگر
  • دور جدید پیش فروش محصولات سایپا
  • طلا ارزان می شود
  • چرا ترکیه بزودی ازسوریه خارج خواهد شد؟
  • علائم و نشانه‌های شایع فشار چشم
  • عامل گرانی در بازار خودرو چیست؟
  • فیلم/شفاف سازی پزشکیان از زندگی شخصی اش!
  • شرط آمریکا برای معاف شدن هند از تحریم نفتی
  • فیلم/ کنایه بازیگر"تنگه ابوغریب"به مسئولان!
  • ترکیه دست رد به سینه آمریکا زد
  • نقشه جدید ترامپ برای خریداران نفت ایران
  • چند موشک «حزب‌الله»‌ به «اسرائیل» شلیک شد؟
  • 5 سال آینده زمین به شدت داغ می‌شود
  • اگر لازم باشد وزرا هم احضار می شوند
  • در پرونده‌های اقتصادی هم از وزیر تحقیق می‌کنیم
  • بازداشت ۱۳ عضو اخوان المسلمین در مصر
  • آثار کاخ گلستان از موزه لوور فرانسه برگشت
  • مهاجم موردنظر استقلال در یک‌ قدمی پرسپولیس
  • تولد نوزاد عجول در خودروی ال90
  • ذرات معلق و آلاینده ازن در تهران غلیظ می‌شود
  • پشت پرده‌های گفت‌وگوهای واشنگتن-بروکسل
  • کرباسیان هم دیگر به جلسات نمی‌آید
  • پاسخ ظریف به سهم ایران در دریای خزر
  • توافق عراق، ایران و ترکیه درباره تامین امنیت مرزها
  • دلایل مخالفت رهبری با استعفای دولت چیست
  • عکس/ شب‌گردی فردوسی‌پور و رشیدپور در میدان شوش!
  • آقای گل حق جدایی از پرسپولیس را ندارد
  • کرباسچی به زندان می‌رود
  • ماجرای کلیدِ رمزی که به احمدی‌نژادداده شد
  • بازسازی سوریه توسط بخش خصوصی ایران
  • سفر به خارج از کشور کاملا لاکچری شد
  • عکس/ تیراندازی خونین در آمریکا
  • جزئیات جلسات سید ابراهیم رئیسی در تهران
  • اخرین وضعیت پیام رسان های داخلی
  • کشف حدود ۱۰۰ تن برنج احتکار شده در اسلامشهر
  • اعلام موجودی انبار ۳۸ قلم کالا الزامی شد
  • فیلم/ وقتی یک سارق فرودگاه را بهم می ریزد!
  • تعداد نمایندگان بی‌خانمان مجلس به 4 نفر رسید!
  • جزئیات نرخ‌گذاری‌ بلیت هواپیما براساس ارز ثانویه
  • عکس/ مردم ترکیه با دلارهایشان چه کردند!
  • ۹ بیماری شایع و خطرناک در استخر‌ کدامند؟
  • ابراز همدردی ایران با دولت و ملت ایتالیا
  • خروج زنان از منزل هم، باید با اجازه همسر باشد
  • ترامپ و اردوغان به سمت جنگ می روند
  • واکنش پلیس به «دیپورت» اشتباهی یک جانباز
  • پخش زنده سوپر جام اروپا از شبکه 3
  • عکس/ تیراندازی خونین در آمریکا
  • هشدار هاشمی رفسنجانی نسبت به بهمن اعتراضات
  • جدایی شاه ماهی ابی پوشان از استقلال
  • عاملی که زمینه فساد زنان را فراهم می‌کند
  • دادستان کل:شریک جرم وزرا نشدم
  • محدودیت‌های ترافیکی آخر هفته
  • تاریخچه دفن شده انگلستان
  • اظهارات پدر مرزبان آزاد شده ناجا
  • پیش بینی آب و هوای کشور در آخر هفته
  • پاکستان بزرگترین ماهواره خود را به فضا پرتاب کرد
  • 3 گانه بالستیک‌های دریایی «سپاه»
  • دو وحشت عمده آمریکا
  • سرباز ربوده شده مرزبانی آزاد شد
  • ماجرای عجیب کشف ۴ لکسوس سرقت شده
  • واکنش سی‌ان‌ان به تحریم امریکا علیه ایران
  • ستاره خارجی سرخ پوشان نیامده رفتنی شد
  • سعید براتی به آغوش خانواده بازگشت