کد خبر: 94736
ف
ماه مبارک رمضان:

سحری پرکالری در فصل گرما ممنوع

روزه داران بهتر است، اندکی پس از صرف افطار بسیار ساده و سبک مثلاً ۳۰ دقیقه بعد اقدام به صرف شام کنند و تا پیش از خوابیدن ۲ لیوان چای کم رنگ، یک لیوان شیر کم چرب و حداقل ۲ عدد میوه نیز میل کنند.

سحری پرکالری در فصل گرما ممنوع

 دکتر زهرا عبداللهی - مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: مطالعات نشان داده است، روزه گرفتن برای مبتلایان به چربی خون بالا بسیار مفید است و میزان چربی‌های نامطلوب موجود در خون را تنظیم می‌کند و موجب افزایش میزان چربی‌های مفید خون می‌شود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بر مصرف سه وعده غذا در طول شبانه روز در ماه رمضان تاکید کرد و گفت: روزه داران همانند اوقاتی که روزه‌دار نیستند، در طول شبانه روز، سه وعده غذا مصرف کنند، که این وعده‌ها شامل افطار، شام و سحر است.
عبداللهی درخصوص رعایت اصول تغذیه سالم در ماه رمضان تصریح کرد: بسیاری از افراد تصور می‌کنند، هنگام سحر باید غذاهای پرچربی و پرکالری میل کنند که در طول روز احساس گرسنگی نکنند، اما مصرف مواد غذایی پرچربی به خصوص در هوای گرم موجب تشنگی شدید و کم آبی بدن می‌شود.
وی بر مصرف غذای کم چرب و مواد غذایی پرفیبر مثل میوه‌ها و سبزی‌ها در وعده سحری تاکید کرد و گفت: مواد غذایی پرفیبر، آب زیادی در خود جذب می‌کنند و بدن می‌تواند آن را به آهستگی جذب کند و احساس تشنگی دیرتر عارض شود.
عبداللهی با بیان اینکه مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحری و مخصوصاً بین غذا توصیه نمی‌شود، عنوان کرد: مصرف آب زیاد در وعده سحری، موجب رقیق شدن شیره معده و آنزیم‌های گوارشی شده و روند هضم غذا مختل می‌شود، لذا مصرف بی‌رویه آن توصیه نمی‌شود؛ همچنین باید توجه شود که مصرف مایعات مثل آب آشامیدنی، آبمیوه، شیر کم چرب، دوغ بدون نمک در فاصله پس از افطار تا هنگام خوابیدن کمک می‌کند که تعادل آب و الکترولیت‌های بدن در هنگام روزه داری، حفط شود.
پرهیز از مصرف غذاهای سرخ شده و پرچرب
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید براینکه در ماه مبارک رمضان بهتر است از غذاهای سرخ شده و پرچرب استفاده نشود، یادآور شد: مصرف غذاهای سرخ شده و پرچرب، علاوه بر افزایش چربی‌های خون موجب سو هاضمه، ورم معده، اضافه وزن و چاقی می‌شوند، همچنین مصرف زیاد چای به خصوص در وعده سحری توصیه نمی‌شود، زیرا چای مدرر است و باعث از دست دادن آب بدن شما می‌شود.
عبداللهی در ادامه بیان کرد: مصرف زیاد مواد قندی و شیرین مثل کیک‌های خامه ای، شکلات، شیرینی‌های خامه دار، زولبیا و بامیه، باقلوا، حلوای خیلی شیرین و چرب، شله زرد شیرین و چرب در ایام ماه مبارک رمضان اضافه وزن و چاقی و خطر بالا رفتن قند خون را به دنبال دارد.
وی با بیان این مطلب که آش رشته غلیظ همراه با پیاز داغ که حاوی روغن زیادی است و به وفور در افطار مصرف می‌شود، غذای مناسبی برای افطار نیست، افزود: این غذا موجب سوءهاضمه و اختلالات گوارشی دیگر می‌شود و بهتر است به جای آن از آش رشته رقیق و کم روغن در وعده افطار استفاده شود.

به گزارش وزارت بهداشت-عبداللهی با اشاره به اینکه در خرداد ماه طول شب کوتاهتر است، توصیه کرد: روزه داران بهتر است، اندکی پس از صرف افطار بسیار ساده و سبک (مثلاً 30 دقیقه بعد) اقدام به صرف شام کنند و تا پیش از خوابیدن 2 لیوان چای کم رنگ، یک لیوان شیر کم چرب (کمتر از 2.5 درصد چربی) و حداقل 2 عدد میوه نیز میل کنند.
نخوردن سحری موجب چاقی می‌شود
وی گفت: برخلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی‌شود، بلکه به دلیل افت شدید قند خون در طی روز موجب می‌شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می‌شود.
عبداللهی با بیان اینکه مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه‌های غذایی شیر و لبنیات (مانند شیر و ماست و پنیر) میوه ها و سبزی‌ها و نان و غلات (مانند برنج و نان) مانند ترکیب نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی هموطنان در این ایام است، بسیار توصیه می‌شود، بر مصرف نوشیدنی گرم تاکید کرد و گفت: مصرف شیر گرم، فرنی و یا شیر برنج در هنگام افطار مناسب است، همچنین استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بدون روغن و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه‌دار می‌شود.
 

منبع : تسنیم
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • ستاره‌ای که پرسپولیس را دور زدتا استقلالی شود
  • بازگشت پانته آ بهرام» به صحنه نمایش
  • ترامپ نظام سیاسی آمریکا را تضعیف کرد
  • آمارهایی که دشمن به دنبال مخفی کردن آن است
  • تشریح مواضع رسمی ایران درباره برجام
  • قرارداد شبانه پرسپولیس با ستاره لیگ برتر!
  • عکس/ پتویی که سفره افطار شد
  • خروج آمریکا از برجام اشتباه بود
  • اجرای شهره سلطانی متوقف شد
  • نادری:امیدوارم رضایتنامه‌ام را بدهند
  • تقویت امنیت و اقتدار ملی با افزایش اعتماد مردم
  • جلسه فتحی با مجیدی در اردوی استقلال
  • ایران و حمله به منطقه سبز بغداد؟!
  • فیلم/مسابقات ساخت بهترین موشک کاغذی!
  • درخشش ستاره جوان ایران بیخ گوش ویلموتس
  • «زشریف» در راه بازار سرمایه
  • چه چیزی جلوی جنگ را گرفت؟
  • فیلم/ شوخی با روزه اولی‌ها!
  • فیلم/شش پیام کلیدی در یک آیه قرآن
  • سرویس ویژه آی‌گپ برای ماه مبارک رمضان
  • درخواست سعودی و امارات از آمریکا
  • در جنگ با ایران در کنار صدام ایستادیم
  • ترامپ غلط کرده، باید مذاکره کنیم!
  • استیضاح وزیر صمت کلید خورد
  • مسعود شجاعی به استقلال می‌رود؟ +عکس
  • تلفات سنگین تروریست هادرپاتک ارتش سوریه
  • این هم از هدیه وزیر ارتباطات!
  • ماجرای توئیت ترامپ درباره ایران چه بود؟
  • شهروندان عربستان درترکیه سرمایه‌گذاری نکنند
  • نماهنگ/صندوق توسعه ملی در اختیار کیست؟
  • نعمت‌زاده از پنجره پرید تو!
  • تصویری از کودکی ژاوی
  • موزیک ویدئوی زیبای"خدا نزدیک تره"
  • فیلم/مرگ ناگهانی داور بولیویایی در حین بازی
  • پاسخ سعید جلیلی به تهدید ترامپ
  • آیا حضور روسیه در عراق افزایش می‌یابد؟
  • فیلم/ بازخواست‌شدن مجری برنامه کودک
  • فیلم/ترامپ: به دنبال جنگ با ایران نیستم
  • در جریان کشتن شاه قرار بگیرید!
  • حال و هوای جلسه امشب شعرا با رهبر انقلاب
  • بسته جدیدبانک مرکزی برای برگشت ارزصادرات
  • عکس/ حلاوت روزه‌ داری در مشاغل سخت
  • راه‌هایی برای تشخیص زودهنگام سرطان گوارش
  • انتقادرئیس شورای رقابت ازقیمت‌گذاری خودروها
  • واکنش وندی شرمن به توئیت ترامپ:
  • ستاره ملی‌پوش از میان استقلال و پرسپولیس
  • هر شاهی شاه نیست؛
  • بازنشسته چسبیده‌ به وزارت ورزش
  • دومین جلسه دادگاه هادی رضوی آغاز شد
  • فیلم/قهرمان‌های کوچکی که نمیشناسیمشون!
  • فیلم/ ماه رمضان در نقطه صفر مرزی
  • واکنش سیاسیون عراقی به انفجار درمنطقه سبز
  • فیلم/نامه عجیب باشگاه داماش به فدراسیون!
  • هزینه قرارداد ویلموتس از کجا تامین می‌شود؟
  • عبور قیمت نفت از ۷۳ دلار
  • عکس/دورهمی خودروی‌های کلاسیک در روسیه
  • نجات جان ۳ دختر جوان از خودکشی
  • اتصال سیم برق به کامیون حادثه ساز شد
  • عکس/بلندترین بادگیر جهان
  • قطعه سازان وارثان هزینه‌های برباد رفته
  • انتشار حقوق دریافتی مدیران شهرداری
  • عکس/ دیدار جمعی از دانشجویان با روحانی
  • قیمت طلا، دلار، سکه و ارز امروز ۹۸/۰۲/۳۰
  • عکس/ قیمت فضایی میوه‌های نوبرانه!
  • بزرگنمایی جنگ
  • عکس/ برخورد پژو 206 با کوه!
  • فیلم/ یک پرواز ناموفق!
  • فیلم/مردم کرمانشاه نیازی به جرثقیل ندارند!
  • فیلم/ تخریب یک برج با روش انفجار!
  • برانکو ستاره آماده پرسپولیس را کنار گذاشت
  • فیلم/ضرورت تولیدداخلی قطعات
  • عکس/ کنایه فرهاد مجیدی به دوست و دشمن
  • پرسپولیس کهکشانی می‌شود
  • فیلم/ کارخانه‌داری با قلب شیشه‌ای
  • به صدام علیه ایران کمک کردیم؛