کد خبر: 27988
ف
پایگاه خبری حامیان ولایت/وبگردی

ماجرای آش قجری چیست+عکس

کار بدون نظم و بی حساب و کتاب را به آش شله قلمکار تشبیه می کنند.

ماجرای آش قجری چیست+عکس

ناصرالدین شاه سالی یک روز در فصل بهار به شهرستانک از ییلاقات شمال غرب تهران و بعدها به قریه سرخه حصار، واقع در تهران می‌رفت. نذر ناصرالدین شاه این بود که در موقع بروز بیماری وبا در قریه شهرستانک آشی پخته و با تناول آن شفا یافته است. به همین جهت آن آش را به گردن او حق بزرگ و ثابتی است و هر ساله باید خاطرة خوش آن را تجدید کرد. به فرمان او دوازده دیگ آش بر بار می‌گذاشتند که از قطعات گوشت چهارده راس گوسفند و انواع خوردنی‌ها ترکیب می‌شد. کلیه اعیان و اشراف و رجال و شاهزادگان و زوجات شاه و وزرا در این آشپزان افتخار حضور داشتند و جمعا به کار طبخ و آشپزی می‌پرداختند.
 

» آش شله قلمکار یا آش  سرخه حصار یا آش قجرها :


وزرا و امرا و روسا در چادرها و خیمه‌ها جمع می‌شدند و سبزی آش را پاک می‌کردند. نسوان و خواتین محترمه که در مواقع عادی و در خانه خود دست به سیاه و سفید نمی‌زدند، در این محل در پای دیگ آشپزان برای روشن کردن آتش و طبخ آش از بر و دوش و سروکول هم بالا می‌رفتند تا هر چه بیشتر مورد لطف و عنایت قرار گیرند. خلاصه هر کس به فراخور شان و مقام خویش کاری انجام می‌داد تا آش مورد بحث حاضر شود چون این آش ترکیب نامناسبی از غالب مأکولات و خوردنی‌ها بود، لذا هر کاری که ترکیب ناموزن داشته باشد آن را به آش شله قلمکار تشبیه می‌کنند.

منبع : مشرق
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • عکس/ وداع با کوهنوردان جان باخته در اشترانکوه
  • امروز بروجرد در لرستان ۳ بار لرزید
  • وقوع آتش سوزی در هتل القبطان
  • تاثیر بودجه سال آینده بر معاملات بازار
  • عکس/ وقتی ترامپ الاغ‌سواری می‌کند
  • واکنش به حذف دوره کاردانی از چرخه آموزشی
  • قطع یارانه دهک های ثروتمند
  • عکس/جستجو برای تنها کوهنورد جان‌باخته‌ اشترانکوه
  • فیلم/ توالت‌هایی ایستاده و به سبک غربی!
  • فیلم/ شوخی با توریست‌ها در چین
  • بهره مندی از گاز شهر بدون گاز یزد
  • بلاتکلیفی بدهی میلیاردی دولت به شهرداری
  • حضور سپنتا نیکنام در شورای شهر یزد
  • ایران آماده پشتیبانی از فلسطین است
  • ستاره جنجالی و اقای گل استقلال رسما سرخ پوش شد
  • فیلم/کنایه عادل فردوسی‌پور به افزایش عوارض
  • افزایش ۳ هزارمیلیاردی منابع برای پرداخت مستمری
  • آقای روحانی چه کسی درباره حذف یارانه‌ها دروغ گفت؟
  • بنزین از اول دی ۱۵۰۰ تومان می‌شود
  • فیلم/ شاد کردن دل کودکان زلزله زده کرمانشاه
  • احتمال خارج شدن آمریکا از برجام
  • نظم دنیای غرب در حال فروپاشی است
  • صوت/ بودجه ۹۷ صدای معاون روحانی راهم درآورد
  • طرح اختصاص200میلیون دلار به زلزله کرمانشاه
  • فیلم/ نمایی شگفت انگیز از کره زمین
  • مرزبندی مشخص میان برجام و توان موشکی ایران
  • عکس/مراسم اربعین خادم الشهدا
  • قرارداد نفتی با نروژی‌ها در نمایی نزدیک
  • درآمدهای غیرواقعی و کسری قابل پیش‌بینی
  • فیلم/ کدام خانم همکار همسرتان باشد؟
  • سردار قاسم سلیمانی در مرز فلسطین و لبنان
  • آمادگی ایران برای پشتیبانی از فلسطین
  • حمایت امت اسلامی از «انتفاضه مبارک»
  • شاه ماهی درچند قدمی پیوستن به استقلال
  • واکنش سازمان حمایت به گرانی تخم مرغ
  • صفحه اول روزنامه های صبح امروز / سه شنبه 21 آذر
  • وضعیت سفید انار و هندوانه شب یلدا
  • برنامه مسابقات جام حذفی ایران
  • هشدار شدید الحن چین به تایوان
  • زلزله امروز در ثلاث باباجانی خسارتی نداشت
  • 13 هزار میلیارد تومان چک برگشت خورد
  • زلزله در کردستان هم خسارت جانی نداشت
  • حیدر العبادی عازم فرانسه شد
  • پیشنهاد تهیه کننده پایش به سیدحسن خمینی
  • علیرضا کریمی چه افتخاراتی کسب کرد؟
  • پیش‌بینی هوای کشور طی روزهای آینده
  • ابزارهایی از گوگل که اسم آنها را هم نشنیده‌اید
  • «جانسون» برای موضوع نازنین زاغری احضار شد
  • پوتین وارد پایتخت ترکیه شد
  • گلر سابق پرسپولیس به صنعت نفت پیوست
  • تکذیب توافق استقلال و الهلال در مالزی
  • واکنش مقام اسرائیلی به سخنرانی اردوغان
  • تاکید پوتین بر گفتگو و مذاکره درمسئله فلسطین
  • قهرمانی پرسپولیس در نیم فصل اول مشخص بود
  • سومین مشتری دروازه بان استقلال مشخص شد
  • رایزنی پوتین و اردوغان
  • قاتل پرسپولیس استقلالی می شود؟
  • کابینه دولت کویت مشخص شد
  • امسال چند روز هوای تهران «پاک» و «ناسالم» بود؟
  • برای برگزاری کنسرت ۱۲ کیلو وزن کم کردم
  • وقوع انفجار در منهتن نیویورک
  • اعلام زمان دور جدید مذاکرات آستانه
  • اولین تصاویر از انفجار در نیویورک
  • داده‌نمایی لایحه بودجه ۹۷ منتشر شد
  • عکس/اولین تصاویر از انفجار در نیویورک
  • فیلم/ لحظه انفجار در مترو نیویورک
  • فیلم/ محل انفجار بمب در منهتن
  • عکس/ بازدید پوتین از پایگاه هوایی «حمیمیم »
  • عکس/ اسکورت پوتین در آسمان سوریه
  • بسیاری از مخدرها توسط ایران کشف می‌شود
  • ست کردن بهنام بانی با بازیگر مشهور
  • ستاره ابی پوشان رسما از استقلال جداشد
  • فرصت بازگشت حاج احمد متوسلیان
  • فیلم/ روایت اژه ای از حق السکوت 2 میلیاردی
  • انفجار در متروی نیویورک