جمعه 17 ارديبهشت 1400 - Fri 07 May 2021
  • مراسم نمادین روز قدس در میدان آزادی

  • ماجرای فلسطین همچنان مساله مشترک امت اسلامی است/ حرکت رو به زوال رژیم صهیونیستی آغاز شده و وقفه نخواهد داشت

  • فلسطین/ محسن چاوشی

  • «شهید قدس» چگونه اسرائیل را در لاک دفاعی فرو برد؟

  • واکنش ها به مناسبت روز جهانی قدس

  • بیانات رهبرانقلاب به مناسبت روز قدس

  • پاسخ شهید سلیمانی به شبهه‌ای درباره قدس

  • ممنوعیت تردد بین استانی در کشور از ۲۱ اردیبهشت/ فعالیت مشاغل ۱ و ۲ در شهر‌های قرمز و نارنجی ​

  • تاثیر مثبت مصوبات سران قوا بر معاملات بورس/ پیش بینی روند بورس در هفته پیش رو

  • ظریف از محمود احمدی نژاد و رئیسی پیش افتاد

  • قیمت روز خودرو‌های داخلی ۱۴۰۰/۰۲/۱۷

  • قیمت ارز، دلار، یورو، طلا و سکه ۱۴۰۰/۰۲/۱۷

  • استفاده از زنبور به عنوان تست کرونا!

  • حقایقی درباره «حجر الاسود» +عکس

  • گزارش آژانس اطلاعات دفاعی آمریکا درباره سردار قاآنی+ فیلم

  • احتمال تعطیلی ۷ تا ۱۰ روزه به‌دلیل وضعیت قرمز کرونا

  • مطهری: شاید لاریجانی به نفع من کنار برود

  • بدون نیروی قدس وضع آرمان فلسطین چگونه بود؟/ سپاه قدس چگونه مانع از دیپلماسی منفعلانه شده است؟

  • منظور روحانی ازمتحد باشیم چیست؟

  • روحانی دوباره وعده «شکستن تحریم‌» داد /چرا اعتدالیون از واگذاری قدرت هراسان هستند؟

  • |ف |
    | | | |
    کد خبر: 235900
    تاریخ انتشار: 02/ارديبهشت/1400 - 12:11

    مبارزه علیه باکتری‌های بیماری‌زا با نوشیدنی کفیر

    در تحقیقات جدید برای مقابله با باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک از مولکولی استفاده شد که در کفیر وجود دارد.

    مبارزه علیه باکتری‌های بیماری‌زا با نوشیدنی کفیر

    به گزارش پایگاه خبری «حامیان ولایت»به نقل از مدیکال نیوز تودی، محققان در مطالعات خود مشاهده کردند ماده‌ای که توسط مخمر در نوشیدنی پروبیوتیک کِفیر ساخته می‌شود، باکتری‌های بیماری زا از جمله ویبریو کلرا و سالمونلا انتریکا را مهار می‌کند.

    این ماده موسوم به استات تریپتوفول، با ایجاد اختلال در ارتباط بین باکتری‌ها عمل می‌کند.

    محققان معتقدند این یافته می‌تواند الهام بخش توسعه روش‌های جدید برای مقابله با باکتری‌های مقاوم به آنتی بیوتیک باشد.

    کفیر یک نوشیدنی از شیر تخمیر شده است که منشأ آن تبت و قفقاز شمالی است. این نوشیدنی دارای بسیاری از خواص سلامتی شامل کاهش کلسترول، کاهش التهاب و اثر آنتی اکسیدانی است. همچنین در کنار سایر پروبیوتیک ها دارای خواص ضدمیکروبی هم است.

    محققان اکنون کشف کرده اند که نوعی مخمر در کفیر به نام Kluyveromyces marxianus مولکولی ترشح می‌کند که باعث ایجاد اختلال در ارتباط باکتری‌ها می‌شود.

    دانشمندان قبلاً می‌دانستند که گیاهان و جلبک‌ها این ماده را به نام استات تریپتوفول تولید می‌کنند، اما این اولین بار است که آنها مخمر تولید کننده آن را یافته اند.

    منبع: مهر

    نظرات بینندگان
    نظرات شما