شنبه 10 آبان 1399 - Sat 31 Oct 2020
  • محدودیت‌های جدید کرونایی برای ۲۵ استان/ مردم همراهی نکنند، موفق نمی‌شویم

  • مکرون عقب نشینی کرد: کاریکاتور‌ها کار دولت فرانسه نیست

  • خطر فعالیت‌های تبلیغی بهاییت در ایام کرونا

  • تصویب ۴ تفحص در یک هفته کاری مجلس

  • آخرین آمار مبتلایان به کرونا تا ۱۰ آبان

  • اصلاح طلبان دست از هراس افکنی بر نمی دارند

  • قدرت‌های خارجی عامل اصلی بحران‌های منطقه هستند/ مسئله وحدت امروز در راس مسائل اسلامی است

  • انتقام خون «حاج قاسم» خروج آمریکا از منطقه است/ جزییات آمادگی برای برگزاری مراسم سالگرد شهادت سردار سلیمانی

  • راز انقراض فرقه رجوی

  • افزایش ۱۰۰ درصدی مرگ و میر در پایتخت / احداث سه آرامستان جدید در تهران

  • آمریکایی‌ها از ترس بروز خشونت در روز انتخابات مشغول خرید اسلحه و دستمال توالت هستند

  • تکذیب یادداشت رهبرانقلاب بر یکی از کتب طب اسلامی

  • قیمت ارز، دلار، یورو، سکه و طلا ۱۳۹۹/۰۸/۱۰

  • قیمت روز خودرو‌های داخلی ۱۳۹۹/۰۸/۱۰

  • کارگزاران به‌دنبال ایده حمایت از علی لاریجانی است؟

  • چرا تیم های بزرگ ایران منت بازیکنان را می‌کشند؟!

  • تست واکسن ایرانی کرونا روی انسان در هفته‌های آینده/ چه کسی اولین داوطلب است؟

  • چرا انتخابات آمریکا پُرحادثه خواهد بود؟

  • گنبد سایبری اسرائیل هم پاره شد

  • مردم همکاری نکنند در مقابله با کرونا موفق نخواهیم شد/ تصویب محدودیت در ۲۵ مرکز استان

  • محدودیت‌های جدید کرونایی برای ۲۵ استان/ مردم همراهی نکنند، موفق نمی‌شویم

  • مکرون عقب نشینی کرد: کاریکاتور‌ها کار دولت فرانسه نیست

  • خطر فعالیت‌های تبلیغی بهاییت در ایام کرونا

  • تصویب ۴ تفحص در یک هفته کاری مجلس

  • آخرین آمار مبتلایان به کرونا تا ۱۰ آبان

  • اصلاح طلبان دست از هراس افکنی بر نمی دارند

  • قدرت‌های خارجی عامل اصلی بحران‌های منطقه هستند/ مسئله وحدت امروز در راس مسائل اسلامی است

  • انتقام خون «حاج قاسم» خروج آمریکا از منطقه است/ جزییات آمادگی برای برگزاری مراسم سالگرد شهادت سردار سلیمانی

  • راز انقراض فرقه رجوی

  • افزایش ۱۰۰ درصدی مرگ و میر در پایتخت / احداث سه آرامستان جدید در تهران

  • آمریکایی‌ها از ترس بروز خشونت در روز انتخابات مشغول خرید اسلحه و دستمال توالت هستند

  • تکذیب یادداشت رهبرانقلاب بر یکی از کتب طب اسلامی

  • قیمت ارز، دلار، یورو، سکه و طلا ۱۳۹۹/۰۸/۱۰

  • قیمت روز خودرو‌های داخلی ۱۳۹۹/۰۸/۱۰

  • کارگزاران به‌دنبال ایده حمایت از علی لاریجانی است؟

  • چرا تیم های بزرگ ایران منت بازیکنان را می‌کشند؟!

  • تست واکسن ایرانی کرونا روی انسان در هفته‌های آینده/ چه کسی اولین داوطلب است؟

  • چرا انتخابات آمریکا پُرحادثه خواهد بود؟

  • گنبد سایبری اسرائیل هم پاره شد

  • مردم همکاری نکنند در مقابله با کرونا موفق نخواهیم شد/ تصویب محدودیت در ۲۵ مرکز استان

    • فیلم
    |ف |
    | | | |
    کد خبر: 198195
    تاریخ انتشار: 30/شهريور/1399 - 12:56

    گران ترین شیرینی ایران را بشناسید+عکس

    «جوزغند» شیرینی محلی منطقه نراق است که به گران‌ترین شیرینی محلی ایرانی معروف است.

    گران ترین شیرینی ایران را بشناسید+عکس

    «جوزغند» شیرینی محلی منطقه نراق است که تهیه آن ۱۵ روز زمان می‌برد و به گران‌ترین شیرینی محلی ایرانی برای سوغات معروف است، قیمت شیرینی جوزغند که بیش از ۲۰۰ هزار تومان بوده و مشتریان ایرانی و خارجی ویژه خود را دارد.

    شیرینی جوزغند شهر نراق از توابع دلیجان استان مرکزی در دی‌ماه سال ۹۴ در میراث فرهنگی ناملموس (معنوی) ایران به شماره ثبت ۱۱۳۰ به تائید رسید.

    در فرهنگ «معین» یکی از معانی تعریف‌شده برای «جوزغند» را «جوز» شفتالوی خشک‌شده و «غند»، «آگند» یا «آکند» یعنی افکندن آورده است.

    «جوزغند» از میوه‌ای به نام هلو که هم‌خانواده «الگ» است یا آلوی بخارا ساخته می‌شود که طعم ترش و شیرین دارد، مسافرانی هم که در زمان‌های گذشته عازم سفر‌های زیارتی بودند «جوزغند» را به عنوان توشه راه و یک وعده غذایی کامل استفاده می‌کردند.

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    نحوه ساخت جوزغند

    طرز تهیه شیرینی جوزغند نراق کار پرزحمت و با دقتی است و در گذشته به عنوان یک کالای تشریفاتی و لوکس مانند دیگر شیرینی‌ها استفاده نمی‌شد بلکه به عنوان یک وعده غذایی برای زمان‌هایی که امکان طبخ غذا فراهم نبود، مورد استفاده قرار می‌گرفت. به همین دلیل در گذشته هر کس که از شهر مسافرتی هر چند کوتاه داشته مقداری جوزغند همراه خود می‌برد.

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

     

    جوزغند معمولا با هلوی محلی (اَلگ) درست می‌شود. زنان کوشا و خوش ذوق شهر نراق پوست این میوه‌ها را گرفته، هسته آن‌ها را جدا کرده و آن را با مغز گردوی آسیاب شده، خاک قند، دارچین و هل پُر می‌کنند. بعد میوه را خشک کرده و به عنوان سوغات محلی می‌فروشند.

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    تاریخچه جوزغند در کهن شهر تاریخی نراق

    تاریخچه این شیرینی محلی و خوشمزه مربوط به بیش از ۵۰۰ سال است و از دوران صفویه بیشتر مورد توجه قرار گرفت. این تحفه ارزشمند کالری و پروتئین بالایی دارد که چندین ماه می‌توان آن را نگهداری کرد.

     

     

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

    ‍ گران‌ترین شیرینی ایران

     

     

     


     

    منبع : باشگاه خبرنگاران جوان


    download

    مرتبط ها
    نظرات بینندگان
    نظرات شما