کد خبر: 176683
ف

خوردن سیر چه خواصی دارد؟

استفاده از سیر خطر بیماری های قلبی و آرتروز رو کاهش می دهد.

 خوردن سیر چه خواصی دارد؟

ز سیر معمولا به عنوان یه ادویه طعم دهنده برای پخت انواع مختلف غذا استفاده میشه اما علاوه بر این خواص دارویی هم داره. سیر معدنی از مواد مغذی مختلف است که برای افزایش ایمنی بدن، التهاب کمتر، جلوگیری از پیری زودرس، تسکین رگ‌های خونی و محافظت از اونها در برابر آسیب، مفید و قابل استفاده هستن.

ستفاده از سیر خطر بیماری های قلبی و آرتروز رو کاهش میده. اما آیا می دونستین که سیر میتونه به شما کمک کنه تا وزن خودتون رو هم کاهش بدین. در این مطلب قصد داریم که در مورد خواص مختلف سیر، بخصوص برای کاهش وزن برای شما صحبت کنیم.
ارزش غذایی سیر

سیر یه منبع عالی از ویتامین B6، ویتامین C، منگنز، و سلنیوم است. همچنین منبع خوبی از مواد معدنی دیگه مثل فسفر، پتاسیم، کلسیم، آهن و مس هم هست.
تاثیر سیر در کاهش وزن

طبق مطالعه ای که توسط محققان کره ای صورت گرفته، مشخص شده که سیر به دلیل ترکیبی به نام آلیسین، میتونه با کاهش وزن افراد در ارتباط باشه.

تحقیقی که در سال 2011 در ژورنال تغذیه منتشر شد، پیوندی رو بین سیر و چربی سوزی بدن نشون داد. عصاره سیر رسیده برای کاهش وزن بسیار کارآمده بخصوص اگه همراه با ورزش روزانه باشه. تحقیق منتشر شده دیگه ای نشون داد که چطور عصاره سیر همراه با ورزش منظم، ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی رو در زنان پس از یائسگی، کاهش میده.

سیر تازه و خرد شده قبل از پخته شدن، برای کاهش وزن مفید و ضروریه. مطالعات مختلف نشون دادن که خرد کردن سیر و سپس نگه داشتن آن در دمای اتاق به مدت 10 دقیقه قبل از پخت به حفظ 70 درصد از ترکیبات طبیعی سودمند اون در مقایسه با پخت سریع اون کمک میکنه. دلیل این موضوع اینه که در حین خرد کردن سیر، ترکیبات مفید برای سلامتی بدن، آزاد میشن و باعث میشه که از فواید سلامتی سیر به طور کامل بهره مند بشین. همچنین توصیه میشه که هرگز سیر رو درون ماکروفر قرار ندین زیرا که خواص ضد بیماری سیر، با انجام این کار از بین میره.

ترکیب فعال آلیسین در سیر دارای خواص درمانیه و بوی تندی هم که سیر داره، دقیقا به خاطر این ماده هست. در ادامه فواید دیگه سیر برای سلامتی آورده شده.
کاهش مقدار قند خون بدن

سیر میتونه به صورت طبیعی قند خون شما رو کاهش بده. مطالعه ای در سال 2006 نشون داد که سیر خام ممکنه که به کاهش سطح قند خون و کاهش خطر بیماری گرفتگی شریان های بدن هم کمک کنه. مصرف سیر ممکنه که میزان شیوع بیماری قلبی رو که تقریبا 80 درصد از افراد مبتلا به دیابت را تحت تاثیر قرار می‌دهد، کاهش بده.
دفع کردن فلزات سنگین

بله درسته، سیر میتونه به سم زدایی و دفع کردن فلزات سنگین از بدن ما کمک کنه. مشخص شده که ترکیبات سولفور موجود در سیر از آسیب ناشی از فلزات سنگین، جلوگیری میکنه.
کاهش فشار خون

سیر تاثیر قابل توجهی در کم کردن مقدار فشار خون در افرادی که از فشار خون بالا رنج میبرن، داره. بنابراین اگه به طور منظم سیر مصرف کنین، خطر بیماری‌های قلبی و عروقی مانند حملات قلبی و سکته رو می تونین کاهش بدین.
پایین آوردن مقدار کلسترول بدن

سیر توانایی قدرتمندی داره که میتونه کلسترول LDL یعنی کلسترول بد رو تا 10 یا 15 درصد کاهش بده. وقتی کلسترول بد در بدن بالا میره، خطر بیماری‌های قلبی هم افزایش پیدا میکنه و ممکنه که به سرعت رگ‌های خونی شما دچار گرفتگی بشه. این به نوبه خودش میتونه جریان خون رو کاهش بده و باعث سکته بشه.

سیر همچنین دارای خواص ضد انعقاده، بنابراین باز هم خطر حملات قلبی رو کاهش میده. ترکیبات سولفور موجود در سیر از سلول‌های سرطانی در بدن جلوگیری میکنه.
استفاده از سیر در رژیم غذایی

برای اینکه کاهش وزن خودتون رو ملایم تر کنین، چگونگی استفاده از سیر در آشپزی روزانه خودتون رو همانند زیر یاد بگیرین:

برای صبحونه، می تونین سیر خرد شده رو به تخم‌مرغ و یا املت خودتون اضافه کنین.

برای نهار، سیر خرد شده رو به هنگام پخت پروتئین کم‌چرب و یا سرخ کردن هر نوع سبزیجات دیگه، اضافه کنین. شما هم چنین می تونین سیر رو به برنج هم اضافه کنین.

برای شام، قارچ سرخ شده همراه با سیر خرد شده و کمی سبزیجات

توصیه: چند حبه سیر رو خرد کنین و عسل خام رو با اون مخلوط کرده و این ترکیب رو صبح ها با معده خالی میل کنین. این کار به شما کمک میکنه تا وزن کم کنین، سیستم ایمنی بدنتون رو تقویت کنین و بدن خودتون رو قوی و سالم نگه دارین.

منبع : افکار
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • گلچین مولودی ویژه ولادت امام هادی(ع)
  • عفو و تخفیف مجازات تعدادی از محکومان
  • افت اندک قیمت اونس جهانی
  • رشد ۳۳ هزار واحدی شاخص در آخرین روز هفته
  • آمادگی سپاه برای کمک به آسیب‌دیدگان بیروت
  • آخرین آمار کرونا در کشور تا تاریخ 15 مردادماه ۹۹
  • آمریکا: جنگ لیبی برنده ای ندارد
  • ترامپ چگونه آبروی آبه را ریخت
  • روسیه برای بلاروس خط و نشان کشید
  • برنامه گانتس برای حذف نتانیاهو از کابینه
  • جهانگیری: مخالف کالابرگ هستیم
  • پنجمین جلسه دادگاه مدیران سابق بانک مرکزی
  • احتمال بازگشت محدودیت‌های کرونایی به لندن
  • مجری جنجالی: ظرف یک ربع برکنارم کردند
  • پیام تسلیت پوتین برای رئیس جمهوری لبنان
  • جبهه کفر از دست مقاومت عصبانی است
  • به بهانه اظهارات مهم رئیس قوه قضائیه
  • آلمانی‌ها از خروج نیروهای آمریکایی استقبال می‌کنند
  • عکس/ تشابه انفجار بیروت و هیروشیما
  • شعله‌ور شدن آتش در محل انفجار بندر بیروت
  • کار زنگنه به صحن علنی رسید
  • واکنش احمدی نژاد به انفجار بیروت
  • رای دادگاه طبری به زودی اعلام می‌شود
  • کشته و زخمی شدن ۵ نفر در تیراندازی لس آنجلس
  • انفجار لبنان آتش گرفتن انبار تسلیحاتی داعش بود
  • بلایی که انفجار بیروت بر سر دفتر نخست وزیر لبنان آورد
  • امیداسدبیگی متهم فساد ۱.۵میلیارددلاری
  • هنوز زود است درباره انفجار بیروت گمانه‌زنی کنیم
  • فرانسه تجهیزات و کادر پزشکی به لبنان اعزام کرد
  • عجیب‌ترین روش‌های درمانی در جهان
  • ماجرای عجیب دستور به یک استقلالی؛ نباید بمانی!
  • زیارت غدیریه بهترین یادگار امام هادی(ع) است
  • چرا روز غدیر، عید مسلمان شد؟
  • چرا ۲۵۷۰ تن آمونیاک در بندر بیروت انبار شد؟
  • پرسپولیسی‌های موردنظر در دسترس نیستند!
  • ظریف: آماده ارائه کمک به لبنان هستیم
  • وضعیت پرسپولیس هشدارآمیز است
  • روسیه ۵ هواپیما برای کمک به لبنان اعزام کرد
  • ناآماده‌ترین بازیکن این روزهای پرسپولیس
  • «هندوانه» بخورید تا خوب بخوابید
  • سرمربی محبوب استقلالی‌ها دوباره پدر شد
  • ۶ نسخه خانگی برای درمان آفتاب سوختگی
  • پرسپولیس قهرمان شد، چون ثبات دارد
  • قتل هولناک یک مادر و نوزاد
  • دارویی که در درمان کرونا شکست خورد
  • قول عجیب مدیران پرسپولیس به اوساگونا
  • وام ۱۰ میلیونی به خبرنگاران پرداخت می‌شود
  • بختیاری‌‌زاده: می‌خواهیم استقلال را ببریم
  • انجام پرواز فوق‌العاده ایران ایر به فرودگاه بیروت
  • تصمیم‌ دولت درباره خانه‌های خالی
  • دیوار دفاعی محبوب پرسپولیسی‌ها
  • مداحی به سمت گودال از خیمه دویدم من
  • نابسامانی‌های بزرگ درپرسپولیس
  • مداحی یارا دلبر و دلدارا ماه جهان آرا بنی فاطمه
  • فیلم/ آنچه در انفجار هولناک بیروت رخ داد
  • یک نماینده دیگر کرونا گرفت
  • دشمنان به دنبال نهادینه کردن ناامنی در منطقه بودند
  • حدود ۶۰ هزار نفر از زندانیان در مرخصی هستند
  • برخورد گازانبری با حناچی: اخراج از جلسه دولت!
  • کرونا اجلاس خبرگان رهبری را به تعویق انداخت
  • فاجعه‌ای به نام لایکی
  • عیادت ولایتی از نادر طالب‌زاده
  • پیام تسلیت فرمانده ارتش به عراقچی
  • امید خانم حقوقدان به همکاری مجلس
  • کمیسیون مشترک برجام برگزار می‌شود
  • توهم وزیر جنگ صهیونیست‌ها درباره ایران
  • احمدی نژاد هیچ اعتقادی به «ولایت فقیه» ندارد
  • توجیه جدید آمریکا برای ناکامی در جنگ رسانه‌ای علیه ایران
  • دشمن دنبال تحریم و تحریف از طریق مذاکرات است
  • قیمت طلا و ارز امروز چهارشنبه ۱۵ مرداد ۱۳۹۹
  • باب اتخاذ تصمیمات جدید درباره FATF باز است
  • واکنش ظریف به انفجار بیروت
  • پیام شمخانی در پی انفجار بیروت
  • بی بی سی و تداوم نقش تریبون برای ترور
  • وزیر کشور به همتای لبنانی نامه نوشت