کد خبر: 106178
ف
تطبق تحقیق محققان :

هشدار به کسانی که کربوهیدرات مصرف نمی کنند

خبرهای بد برای کسانی که طرفدار برنامه غذایی کتوژنیک هستند: بر اساس تحقیقات مرکز سلامتی Lancet دنبال کردن برنامه غذایی که کربوهیدرات را حذف می کند می تواند از عمرتان بکاهد.

هشدار به کسانی که کربوهیدرات مصرف نمی کنند

در این تحقیق محققان بیش از 15.000 فرد را مورد مطالعه قرار دادند که هر کدام برگه ای حاوی سوالاتی را پر کرده و در اختیار مرکز تحقیقات قرار داده بود. سوالات داخل برگه مربوط به اطلاعاتی درباره وضعیت برنامه غذایی افراد بود. محققان با این اطلاعات می توانستند تخمین بزنند هر فرد به صورت متوسط چه مقدار کالری دریافت می کند و اینکه هر کدام از درشت مغذی ها – کربوهیدرات، پروتئین، چربی – چه جایی در برنامه شان دارند.

تحقیق شامل افرادی که مقدار کالری دریافتی شان خیلی بالا یا خیلی پایین بود نمی شد. بعد از دنبال کردن افراد مورد تحقیق به مدت25 سال، محققان به این نتیجه رسیدند فرد 50 ساله ای که به اندازه متعادل کربوهیدرات مصرف می کند ( 50 تا 55 درصد کالری دریافتی از کربویهدرات ) می تواند 4 سال بیشتر از کسی که برنامه غذایی اش فوق العاده کم کربوهیدرات ( کمتر از 30 درصد کالری روزانه از کربوهیدرات ) است زندگی کند. و همچنین این افراد 2 سال بیشتر از کسانی که برنامه شان تنها 30 تا 40 درصد کربوهیدرات دارد زندگی می کنند. به همین دلیل افرادی که برنامه غذایی کتوژنیک را دنبال می کنند باید هوشیار باشند چون در این نوع برنامه غذایی تنها 5 درصد کربوهیدرات وجود دارد.

با این حال همین تحقیق نشان داده که برنامه غذایی سرشار از کربوهیدرات نیز می تواند خطرناک باشد. کسانی که برنامه غذایی شان بیش از 65 درصد کالری دارند نیز در خطر هستند.

با این حال نوع غذایی که می خورید می تواند تفاوت ایجاد کند. افرادی که بیشتر کالری شان را از کربوهیدرات دریافت می کنند می توانند با جایگزین کردن برخی از غذاها با پروتئین های گیاهی به متعادل کردن برنامه خود کمک کنند.


کربوهیدرات ها منبع انرژی هستند. زمانی که خورده می شوند بدن بسیاری از آنها را به گلوکز تبدیل می کند ( قند ). برای انرژی رساندن به سلول ها استفاده می شوند، سلول های اعضایی مانند مغز و عضلات.

چرا محدود کردن دریافت کربوهیدرات می تواند خطرناک باشد؟
این کالری های اضافه باید از جایی بیایند، درست است؟ مدیر این تحقیقات می گوید افرادی که کربوهیدرات را حذف می کنند تمایل دارند با سبزیجات، میوه و غلات کامل کمتری آن را جایگزین کنند – همه این موارد سرشار هستند از مواد شیمیایی گیاهی ضد بیماری، اسید چرب های سالم برای قلب، فیبرهای مناسب روده و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی ضروری.

برای مثال، بسیاری از افرادی که برنامه غذایی کتوژنیک را دنبال می کنند معمولا به صورت کلی میوه و سبزیجات را به خاطر کربوهیدراتشان کاملا کنار می گذارند و در مقابل با غذاهای مخصوص برنامه که کالری و چربی بیشتری دارند جایگزین می کنند – مانند گوشت های فرآوری شده یا انسک های کم کربوهیدرات بسته بندی شده. تمام کسانی که برنامه غذایی کتوژنیک را دوست دارند یک مدل غذا نمی خورند اما با گذشت زمان تقریبا همگی یک الگو را ادامه می دهند.


مرکز کنترل و پیشگیری بیماری در سال 2017 اعلام کرد این یک مشکل کلی است که درگیرش هستیم: تنها 12 درصد از افراد بالغ به اندازه نیاز روزانه میوه مصرف می کنند و همین مقدار برای سبزیجات تنها 9 درصد است.

بنابراین حتی با وجود اینکه هنگام محدود کردن یا حذف کربوهیدرات ها شاهد کاهش وزن هستید ممکن است دیگر قسمت های بدنتان آسیب ببینند. بارها و بارها تحقیقات نشان داده خوردن بیش از اندازه گوشت قرمز می تواند منجر به بیماری شود در حالی که خوردن میوه و سبزیجات خطر ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد.
در آن سمت دنبال کردن یک برنامه غذایی سرشار از کربوهیدرات، مخصوصا از نوع فرآوری شده می تواند پایه های ابتلا به بیماری هایی نظیر چاقی، دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی را فراهم کند.


حرف آخر: حفظ تعادل کلید کار است
در جدیدترین راهنمای تغذیه آمریکا گفته شده یک زن بالغ معمولی می تواند 45 تا 65 درصد کالری روزانه خود را از کربوهیدرات، 10 تا 35 درصد از پروتئین و 20 تا 35 درصد را از چربی دریافت کند. واضح است که این مقادیر با توجه به سن و سطح فعالیت هر فرد می تواند تغییر کند.
دنبال کردن یک برنامه غذایی متعادل مطمئن تان می کند سالم خواهید ماند و نیازهای بدن را را برآورده می کنید برای شروع چنین برنامه ای تنها کافیست در برنامه غذایی به اندام ثبت نام کنید تا علاوه بر برنامه غذایی توسط گروهی از مشاورین راهنمایی شوید.

منبع : بهداشت نیوز
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • روش دور زدن مالیات توسط برخی از پزشکان
  • فیلم/ گزارشی از دادگاه خبرنگارpressTV در آمریکا
  • کدام سریال‌ تلویزیون در سال ۹۷ پرمخاطب شدند؟
  • فیلم/ سخنرانی شهید صدر درباره دنیاپرستی
  • فیلم/ سقوط وحشتناک پراید به داخل حفره!
  • دستفروشان دانشگاهی شده‌اند؟
  • فتنه 88 عامل مهم‌ترین تحریم‌های اقتصادی شد؟
  • سومین دوره آموزش سوادفضای مجازی برگزارشد
  • جزئیات از اختصاص سبد حمایتی کارگران
  • تکذیب شیوع آنفلوآنزای خوکی در کشور
  • حضور فتنه‌گر ۸۸ در جلسه شورای شهر تهران
  • کاهش قیمت سکه امروز در معاملات بازار
  • ماجرای حضور مرتضوی در عراق چیست؟
  • زندگینامه حضرت فاطمه زهرا (س)تا شهادت
  • سوپرایز جنجالی پرسپولیس برای هوادران
  • فاطمیه باید به ما سبک زندگی بیاموزد
  • فیلم/وفات حضرت فاطمه معصومه (س)
  • کاهش ۱۰ دلاری قیمت نفت خام سنگین ایران
  • فیلم/مداحی شهادت حضرت فاطمه(س)
  • من از تو فاطمیه‌ها رزق یک سالم رو می‌گیرم
  • دمای منفی ۳ در تهران/تشدید آلودگی هوا از فردا
  • مقاومت خبرنگار پرس‌تی‌وی در برابراتهامات تحمیلی
  • روضه خوانی حاج محمود کریمی(ایام فاطمیه)
  • مداحی حاج مهدی رسولی ایام فاطمیه 1397
  • قدیمی‌ترین عکس از حرم حضرت عبدالعظیم
  • مرضیه هاشمی به هیچ جرمی متهم نیست
  • چه کسی دستور کاهش بودجه نظامی راداد؟
  • جهانگیری به اندازه دولت یازدهم اختیارات دارد
  • صرف ثبت شرکت، رافع مسئولیت سایر دستگاه‌ها
  • انتقاد از ظلم‌ آمریکا ممنوع‌ است
  • کنوانسیون پالرمو برای کشور مفید نیست
  • آقاخان دوباره مصدوم شد
  • کی روش: همه عاشق مردم ایران می‌شوند
  • مجرم امنیتی در جلسه شورای شهر چه می‌کند!
  • تصویری از شام خانوادگی «سردار آزمون» در ابوظبی
  • خرازی: نمی‌توان به امضای اروپا اعتمادکرد
  • تحمل آزمایش های موشکی تان را نداریم
  • شعار امسال هفته هوای پاک اعلام شد
  • همتی خبر داد: دلالان در تله بانک مرکزی
  • واریز بسته حمایتی ۱۳ میلیون کارگر از امروز
  • فوروارد هدف پرسپولیس کیست؟
  • هشدار خرازی به اروپا
  • رونمایی از آلبوم «پیدای پنهان»
  • تکیه وزارت نیرو به فروش برق
  • 2 انتصاب جدید در صداوسیما
  • بررسی گرانی گوشت در مجلس
  • واکنش برانکو به مصاحبه کی‌روش
  • گفتگوی تلفنی امیر قطر و رئیس‌جمهوری لبنان
  • مورینیو تیم کی روش را آنالیز می کند
  • خرید خارجی استقلال امروز آفتابی می‌شود
  • درخشان ترین خرید فصل پرسپولیس
  • سیاست هنددر قبال تحریم‌ ایران چیست؟
  • ادعا‌های کی‌روش سخیف و غیرعقلانی است!
  • عکس/پرتاب ماهواره پیام
  • رونمایی از ۴۰ داروی جدید در دهه فجر
  • دردسر تازه برای ابی پوشان و شفر
  • تجمع در مقابل سفارت سوئیس
  • عکس/شب های سردِ رشت
  • تمرکزمان روی مهاجمانی است که داریم
  • از رویارویی مقابل ایران هیجان‌زده هستیم
  • پیشنهاد مجلس برای افزایش بودجه دفاعی
  • سردار فضائلی خالصانه در جبهه مجاهدت کرد
  • ۴ اقدام برای اصلاح اقتصاد مقاومتی
  • جاده‌های برفی گلستان/ عکس
  • وزیر صنعت به خودروسازان اولتیماتوم داد
  • افزایش ۵۳۶ واحدی شاخص‌کل بورس
  • چرا پراید یک هفته ای ۳۶ میلیون تومان شد
  • هوای پاکم آرزوست
  • طرح اروپا برای تحریم علیه ایران
  • انتقادمکارم شیرازی ازاجرای 2030 در کشور
  • بازیکن عمان:بازی آسانی مقابل ایران نخواهیم داشت
  • کی روش عاشق همین مردم می‌شوید
  • بازگشت ستاره تراکتورسازی به کشورش
  • نامزد بازی ظریف
  • زمان تکمیل پلاسکو جدید اعلام شد