کد خبر: 103722
ف
احکام ذبح اسلامی:

4 حیوانی که می توانید در عید قربان ذبح کنید

ذبح صحیح اسلامی دارای نکاتی است که مصادف با عید قربان به آن پرداخته ایم.

 4 حیوانی که می توانید در عید قربان ذبح کنید

هرساله با عید قربان، حاجیان با به جا آوردن اعمال حج، گوسفندانی را قربانی می کنند به یاد آن روزی که حضرت ابراهیم (ع) قرار بود  فرزندش حضرت اسماعیل (ع) را قربانی کند. البته باید درنظر داشت که قربانی کردن در عید قربان صرفا محدود به چهار حیوان چهارپا چون؛ گوسفند، گاو، گاومیش و شتر می شود و حیواناتی مانند خروس و مرغ صحیح نیست.
شیوه صحیح ذبح اسلامی
در فقه اسلامی برای ذبح حیوان، شرایط، روش و آدابی بیان شده است که شرح آن چنین است:
الف. شرایط ذبح حیوان
۱. کسى که سر حیوان را می‌بُرد مسلمان بوده و اظهار دشمنى با أهل بیت پیامبر (ص) نداشته باشد.
۲. سر حیوان را با چیزى ببُرد که از آهن باشد، ولى چنانچه آهن پیدا نشد و ناچار به ذبح شد (طوری که اگر حیوان ذبح نشود، تلف شود)، می‌توان سر آن‌را با چیز تیزى برید که چهار رگ آن‌را جدا کند؛ مانند شیشه و سنگ تیز.
۳. در موقع سر بریدن، جلوی بدن حیوان روی به قبله باشد. پس اگر عمداً حیوان را رو به قبله نکند حیوان حرام مى‌شود، ولى اگر فراموش کند یا مسئله را نداند یا قبله را اشتباه کند یا نداند قبله کدام طرف است و یا نتواند حیوان را رو به قبله کند، اشکال ندارد و حیوان حرام نمی‌شود.
۴. وقتى می‌خواهد سر حیوان را ببرد، کارد بر گلویش  به نیّت سر بریدن بگذارد و نام خدا را ببرد و همین قدر که بگوید «بسم اللّٰه» کافى است؛ و اگر بدون قصد سر بریدن نام خدا را ببرد، آن حیوان پاک نمی‌شود و گوشت آن هم حرام است، ولى اگر از روى فراموشى نام خدا را نبرد اشکال ندارد و حیوان حرام نمی‌شود.
۵. حیوان بعد از سر بریدن حرکتى کند. اگر چه مثلاً چشم یا دم خود را حرکت دهد، یا پاى خود را به زمین زند که معلوم شود زنده بوده است.
۶. بعد از سر بریدن به اندازۀ معمول خون از بدن حیوان بیرون آید.
ب. چگونگی سر بریدن حیوان
دستور سر بریدن حیوان آن است که حلقوم (مجراى تنفس) و مِرى (مجراى غذا) و دو شاهرگ را که در دو طرف حلقوم است (و به این چهار تا «أوداج أربعه» گفته می‌شود)، از پایین برآمدگى زیر گلو، به طور کامل ببُرند، و اگر آن‌ها را بشکافند کافى نیست؛ و در این زمینه، باید به دو نکته توجه شود:
۱. لازم است بریدن رگ‌ها و مجاری، پشت سر هم باشد. پس اگر بعضى از رگ‌ها را ببُرد و صبر کند تا حیوان بمیرد، سپس بقیّه را ببرد فایده نداشته و حیوان حرام می‌شود، اگر در این فاصله حیوان هم نمیرد، ولى به طور معمول چهار رگ را پشت سر هم نبرند اشکال دارد و حیوان حلال نمی‌شود.
۲. پیش از بیرون آمدن روح، جدا کردن سر حیوان از بدن حرام است، ولى با این عمل حیوان حرام نمی‌شود. همچنین احتیاط آن است که پیش از بیرون آمدن روح، پوست حیوان را نکَنند، و مغز حرام را که در تیرۀ پشت است، نبُرّند.
۳. اگر بخواهند شتر را بکشند که بعد از جان دادن پاک و حلال باشد باید با شرایطی که براى سر بریدن حیوان گفته شد، چاقو یا چیز دیگرى را که از آهن و برنده باشد، در گودى بین گردن و سینه اش فرو کنند (که این عمل را «نحر» می‌گویند) و بهتر آن است که شتر در این هنگام ایستاده باشد.
ج. مواردی که موقع سر بریدن حیوان، رعایت آن‌ها مستحبّ است‌:
۱. موقع سر بریدنِ گوسفند دو دست و یک پاى آن‌را ببندند و پاى دیگرش را باز بگذارند و موقع سر بریدن گاو چهار دست و پایش را ببندند و دُم آن‌را باز بگذارند و موقع کشتن شتر دو دست آن‌را از پایین تا زانو یا تا زیر بغل به یکدیگر ببندند و پاهایش را باز بگذارند و مستحبّ است مرغ را بعد از سر بریدن رها کنند تا پر و بال بزند.
۲. کسى که حیوان را می‌کشد، رو به قبله باشد.
۳. پیش از کشتن حیوان، آب جلوى آن بگذارند.
۴. کارى کنند که حیوان کمتر اذیت شود، مثلاً کارد را خوب تیز کنند و با عجله سر حیوان را ببرند.
د. مواردی که موقع سر بریدن حیوان، انجام آن‌ها مکروه است‌:
۱. آن‌که چاقو را پشت حلقوم فرو کرده و به طرف جلو بیاورند که حلقوم از پشت آن بریده شود.
۲. در جایى حیوان را بکشند که حیوان دیگر آن‌را ببیند.
۳. در شب یا پیش از ظهر روز جمعه سر حیوان را ببرند، مگر این‌که نیاز داشته باشند.
۴.  انسان، چهارپایى را که پرورش داده است بکشد.
نظر اهل سنت در ذبح
اهل سنت ذبیحه اهل توحید (مسلمان، یهودی و مسیحی) را حلال می‌دانند به شرطی که طبق دستور اسلام، قبل از مرگ سر بریده شده باشد. همچنین استفاده از شوک الکترونیکی و داروی بیهوشی به شرطی که قبل از سربریدن موجب مرگ حیوان نشود، اختلالی در حلال بودن گوشت به وجود نیاورد. همچنین در دیگر ادیان نیز دستورات مشابه‌ای را می‌توان یافت. به طور مثال در آیین یهود دستورهایی، چون کشروت وجود دارد که یهودیان به غذا‌های حلال خود می‌گویند.
احکام قربانی کردن
در قربانی کردن، عید قربان سوالاتی مانند پول خرید قربانی، توزیع گوشت آن و ذبح صحیح آن وجود دارد که در سطور بالا به ذبح صحیح اسلامی اشاره شد، در ادامه حجت الاسلام فلاح زاده به سوال  اینکه آیا می شود به جای ذبح کردن گوسفند، پولش را به فقرا داد؟  آیا می توان این عمل را جایگزین ذبح و قربانی در این روز کرد؟
«برای حجاج که یکی از اعمال، قربانی کردن است، پول دادن به فقرا کفایت نمی‌کند، حتما باید یکی از آن سه حیوان را ذبح کنند، اما برای کسانی که قربانی کردن بر آن‌ها واجب نیست و به عنوان یک عمل مستحب آن را انجام می‌دهند، پول دادن صواب دارد ویک کار خیر است اما آن اجر و صوابی که برای ذبح حیوان در روز عید قربان برشمرده اند نخواهد داشت. آن یک ویژگی خاصی دارد؛ بنابراین پول دادن و خیرات کردن خوب است، اما قربانی محسوب نمی‌شود.»
 این کارشناس علوم دینی -قرآنی درباره این سوال که اگر پول آن به صورت ولیمه‌ای برای فقیران صرف شود چه حکمی دارد؟ پاسخ داده است: «هر عملی که به عنوان عمل مستحب در شرع مقدس مقرر شده است، آثار، برکات و اجر و صواب خاص خود را خواهد داشت. در چنین روزی ذبح قربانی ویژگی و تاثیرات خاص خود را دارد. افرادی که تمایل به مصرف پول ذبح قربانی برای مستمندان به صورت ولیمه دارند، می‌توانند حیوانی را ذبح کرده و با گوشت آن فقرا را اطعام کنند که خوب است و همان اجر و صواب را دارد.»
مکروهات
بر اساس منابع فقهی، کار‌هایی که در ذبح حیوانات مکروه هستند، عبارتند از:
بریدن نخاع قبل از جان دادن حیوان.
ذبح حیوان در منظر حیوانات دیگر.
ذبح حیوان پرورش‌یافته.
ذبح حیوان در شب.
ذبح قبل از زوال روز جمعه.
فرو بردن چاقو در پشت حلقوم و کشیدن آن به سمت جلو، به گونه‌ای که حلقوم از پشت بریده شود.
گفتنی است؛ ذبح اسلامی به مجموعه روش و دستوراتی گفته می‌شود که در دین اسلام برای طرز ذبح و آماده‌سازی و پخت انواع غذا‌های حلال توصیه شده است که ریشه قرآنی دارد و در آیات سوره مائده و سوره بقره آمده است.

منبع : باشگاه خبرنگاران جوان
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • پیام تسلیت رئیس‌جمهور
  • سنگ تمام پرسپولیسی ها برای بازی ال‌کلاسیکو
  • اصلاح قانون انتخابات مجلس به کجا رسید؟
  • واکنش وزارت خارجه به تحولات سودان
  • فیلم/ بارش برف بهاری در ماسوله
  • رئیسی: دستاوردهای نظام متعلق به همه است
  • عدم ارتباط وکیل کشته شده با حسین هدایتی
  • عکس/ بازرسان تعزیرات در رستوران‌های نیاوران
  • با توجه به اثبات اتهامات محمد امامی؛
  • پیشنهاد کریمی قدوسی در مورد هندو پاکستان
  • فیلم/ غرق شدن لنج ایرانی در خلیج فارس
  • بخت آزمایی؛ نود، برنده باش و برجام
  • وقتی «عمران خان و جرمی کوربین» حرف رهبری را تکرار می‌کنند
  • عکس/ هنر "رفوگری"
  • پست اینستاگرامی پرابهام و عجیب شجاع برای علیپور
  • فیلم/ حرف‌های جانسوز مادر شهید مدافع حرم"مجید قربانخانی"
  • سابقه حزب‌های آمریکا در براندازی
  • فیلم/ تذکر رهبری درباره ترویج روشهایی شبیه بخت آزمایی
  • وصیت تکان دهنده یک شهید به مادرش
  • عکس/ جلسه مجمع تشخیص مصلحت نظام
  • جرم واقعی افراد در عربستان
  • جدایی اولین ستاره استقلال در پایان فصل قطعی شد
  • عکس/ دوران کودکی زنده یاد جمشید مشایخی
  • دقیقا وزارت ارشاد چه کار داره می‌کنه؟
  • عکس زیبایی که اینستاگرام حذف کرد!
  • نمایندگان مجلس ما انگار نه انگار! +عکس
  • محل مصرف هر دلارِ مالیات در آمریکا
  • طرح/ الگوی شبه‌ روشنفکران داخلی کیست؟
  • تعیین تکلیف بیمه بیکاری کارگران مناطق سیل زده
  • ناگفته‌های حادثه طبس
  • فیلم/ سکته همزمان سه متهم بانک سرمایه!
  • فیلم/ حاشیه‌های مراسم معارفه فرمانده جدید سپاه
  • واکنش وزارت خارجه به اقدام خصمانه سعودی‌ها
  • ماجرای افزایش غلظت آلاینده‌های هوا تهران
  • سکوت آمریکا در برابر وحشی‌گری گاوشیردهِ خود
  • چه کسی باید از «ایران‌مال» شرمسار باشد؛ صدیقی یا قالیباف؟
  • پوتین مذاکرات با کره شمالی راارزیابی کرد
  • فیلم/ توصیه ۲۹ سال قبل رهبرانقلاب برای چنین روزهایی
  • عکس/ نماز خواندن رئیسی در مسجد جمکران
  • تأکید لاریجانی بر ضرورت توجه به سیل‌زدگان
  • سخنگوی وزارت خارجه: به هیچ کشوری اجازه نمی‌دهیم جایگزین ایران در بازار نفت شود/ اعدام‌های اخیر در عربستان از نوع جاهلیت پیش از اسلام بود
  • عکس/ همایش بزرگداشت نقش ایران در نابودی داعش
  • چهار هدف پنهان ترامپ از تحریم نفت ایران
  • ترس عجیب عالیجناب از تکرار ماجرای تیام/هشدار نقل و انتقالاتی شفر به مدیران استقلال
  • عکس/ دیدار حجت الاسلام رئیسی با مراجع تقلید
  • تعویض کارت ملی قدیمی با هوشمند ادامه دارد؟
  • رهبر معظم انقلاب قهرمانی تیم کشتی آزاد در مسابقات آسیا را تبریک گفتند
  • فیلم/ سرقت از خودروی عموپورنگ!
  • درخواست رئیسی از سازمان‌های بین‌المللی
  • عکس/ تشییع شهید «مجید قربانخانی» در حرم رضوی
  • عکس/ جشنواره گل‌های لاله در اراک
  • نظر «مرضیه هاشمی» در مورد اولویت‌های زن
  • بخت آزمایی؛ نود، برنده باش و برجام
  • عکس روز نشنال جئوگرافیک
  • عکس/ همایش روسای کل دادگستری‌های سراسر کشور
  • دیدار وزرای دفاع روسیه و ایران
  • بررسی پیام‌ها و پیامد‌های انتصاب استراتژیک سردار سلامی
  • ادامه جنجال‌ها بر سر استیضاح ترامپ
  • عکس/ سپیدپوش شدن مازندران در اردیبهشت
  • تقدیر تولیت آستان قدس ازسرهنگ ارتش
  • واکنش حماس به تحریم‌های جدید آمریکا
  • فیلم/ روزی که ارتش آمریکا تحقیر شد
  • فیلم/ اقدام عجیب یک شرکت هواپیمایی ایرانی
  • فیلم/ سفر امیر حاتمی به مسکو
  • تأکید ظریف بر تداوم حمایت ایران از ونزوئلا
  • تروریسم و افراطی‌گرایی امنیت غرب آسیا را تهدید می‌کند
  • نظر «مرضیه هاشمی» در مورد اولویت‌های زن ایرانی
  • بیروت ازوجبی ازخاک خودشانه‌ خالی نخواهدکرد
  • خروج آوارگان سوری از اردوگاه «الرکبان»
  • یک ماجرای هولناک در یزد +عکس
  • پای لنگ ‌آل‌سعود در تحولات آفریقا
  • شهادت بهترین مرگ است
  • فیلم/دیدار پوتین با کیم جونگ اون برای اولین بار
  • فیلم‌های تلویزیون در تعطیلات
  • فیلم/ باور کنید اینجا تهران است ...